Abbiamo deciso di valorizzare al massimo le nostre uova e, per garantire massima sicurezza alimentare al consumatore, abbiamo avviato il nostro centro imballaggio.

Questa struttura ci permette di accorciare al minimo la filiera: le nostre uova infatti vengono prodotte e confezionate nello stesso luogo, assicurando un prodotto fresco e a km0 a piccoli negozi alimentari, ristoranti e pasticcerie.

Le uova dopo la raccolta giornaliera vengono controllate una ad una, timbrate con il codice aziendale e suddivise per categoria di peso.

Infine vengono confezionate in scatole costituite da polpa di legno 100% compostabile, le etichette invece sono in carta riciclata.

Prestiamo attenzione quindi anche al packaging, in questo caso 100% sostenibile ed ecologico.

La struttura è operativa da dicembre 2021 ed è interamente gestita da Ilaria.